Los Bao buns, son unos panes orientales muy conocidos para rellenar pero también son ideales como complemento de cualquier comida, merienda desayuno etc. Con Thermomix® es muy sencillo prepararlos y se tarda muy poco tiempo. 

BAO BUNS, PANES AL VAPOR CON Thermomix®

Ingredientes

• 200 g de leche


• o bien 200 g de leche de coco


• 15 g de levadura prensada fresca


• 270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)


• 1 cucharadita de sal


• 500 g de agua

Preparación 

1. Pon en el vaso la leche y la levadura y mezcla 2 min/37°C/vel 2.


2. Añade la harina y 1 cucharadita de sal. Mezcla 10 seg/vel 1-4 progresivamente y amasa 2 min/vel espiga. Retira del vaso sobre una superficie enharinada y forma una bola. Divide la masa y forma 6 panes redondos. Colócalos en 6 cápsulas de muffins, ponlas en la bandeja Varoma y reserva.


3. Pon en el vaso el agua. Sitúa el recipiente Varoma en su posición. Coloca la bandeja Varoma con los panes, tapa el Varoma y programa 20 min/Varoma/vel 1. Retira y destapa el Varoma. Deja enfriar ligeramente los panes antes de abrir y rellenar a tu gusto.

Si has llegado a esta receta y no tienes Thermomix® , Haz clic aquí y "solicita una demo online ahora" y te enseño qué puedes hacer con este robot del que todo el mundo habla.

Si ya eres cliente, no tienes agente comercial que te atienda, o no sabes cómo sacar partido a tu Thermomix® , haz clic aquí y te llamo gratis y vemos cómo te puedo ayudar.

Si eres cliente, y no te has atrevido a preparar este u otro plato o nunca has sabido cómo planificar, escríbeme, y vemos cómo podemos aprovechar aún más tu Thermomix®