Te doy la bienvenida a mi Blog Thermomix® . Si quieres conocerlo, o saber más, si tienes alguna duda sobre cómo funciona o si queires simplemente sacarle más partido y no sabes cómo hacerlo, ponte en contacto conmigo y te llamaré cuanto antes para echarte una mano. Solo tienes que pinchar el recuadro y yo te llamo en cuanto pueda. 

DELEGACIÓN MADRID - MENDEZ ALVARO, demostraciones, clases, talleres, y mucho más.

Te doy la bienvenida a mi Blog Thermomix® . Si quieres conocerlo, o saber más, si tienes alguna duda sobre cómo funciona o si queires simplemente sacarle más partido y no sabes cómo hacerlo, ponte en contacto conmigo y te llamaré cuanto antes para echarte una mano. Solo tienes que pinchar el recuadro y yo te llamo en cuanto pueda. 

DELEGACIÓN MADRID - MENDEZ ALVARO, demostraciones, clases, talleres, y mucho más.

SOPA DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS Thermomix®

30 diciembre 2019
30 diciembre 2019
Categoría:



No hay nada como una buena sopa después de una larga jornada fuera de casa. Reconfortante y con sabor de hogar. No te la pierdas. 


SOPA DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOS 


Ingredientes 



  • 50 g de jamón serrano

  • 2 dientes de ajo

  • 40 g de aceite de oliva virgen extra

  • 1 manojo de espárragos verdes cortados en rodajas finas,

  • (reserve las yemas)

  • 1 pellizco de pimentón

  • 1200 g de agua

  • 1 pastilla de caldo de verduras o sal

  • 50 g de fideos finos


 
Preparación 



  1. Pon en el vaso el jamón, los ajos y el aceite. Trocea 3 seg/vel 7, y sofríe 5 min/Varoma/vel 1.


  2. Añade los espárragos cortados en rodajas finas (reserva las yemas) y el pimentón. Rehoga 2 min/100ºC/vel 1.


  3. Incorpora el agua y la pastilla de caldo o la sal y programa 20 min/100ºC/vel 1.


  4. Incorpora los fideos y las yemas de los espárrago y programa 5 min/100ºC/vel 1. Vierte en una sopera deja reposar unos minutos y sirve.



Puedes espolvorear la sopa con queso parmesano antes de servir. 

Solicita demostración
30 diciembre 2019