CUPCAKE DE VAINILLA CON THERMOMIX

INGREDIENTES

• 200 g de harina de repostería
• 1 ½ cucharaditas de levadura química en polvo
• 1 pellizco de sal
• 110 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos
• 130 g de azúcar
• 3 huevos
• 70 g de leche
• 2 cucharaditas de vainilla líquida
  

PREPARACIÓN

• Precaliente el horno a 180°C.
• Ponga en el vaso la harina, la levadura y la sal y mezcle 15 seg/vel 7. Retire del vaso y reserve.
• Ponga en el vaso la mantequilla y el azúcar y mezcle 30 seg/vel 3. Sin poner el cubilete, mezcle 1 min/vel 3 y añada los huevos, uno a uno, por la abertura.
• Incorpore la leche y la vainilla, programe vel 3 sin programar tiempo y vaya añadiendo la harina reservada por la abertura. Vierta la masa en una manga pastelera y rellene 12 cápsulas de papel.
• Hornee durante 20 minutos (180ºC). Retire del horno y deje enfriar (aprox. 30 minutos). Lave y seque el vaso.
  
  Si tienes alguna duda dejame tus datos en el recuadro y te llamo.

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