A los niños no les suele hacer gracia el repollo.

En esta receta, el sabor de los taquitos de jamón puede hacer que les agrade un poco más.

***REPOLLO CON CALABACÍN, PIMIENTO Y JAMÓN***

INGREDIENTES (PARA 4 RACIONES)

•600 g de repollo blanco cortado en trozos regulares (del tamaño de un huevo)

•100 g de pimiento rojo

•100 g de cebolla

•2 dientes de ajo

•80 g de aceite de oliva virgen extra

•100 g de jamón serrano en dados

•150 g de calabacín pelado y en trozos

•100 g de salsa de tomate

•½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1.Ponga en el vaso la mitad del repollo. Trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol grande y reserve.

2.Ponga la otra mitad del repollo en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Reserve en el mismo bol.

3.Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel 1.

4.Incorpore el jamón, el calabacín, la salsa de tomate, el repollo reservado y la sal. Programe 20 min/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara. Retire del vaso y sirva.

***Receta de la Plataforma Cookidoo***