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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

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REPOLLO CON CALABACÁN, PIMIENTO Y JAMÓN

4 de noviembre de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

4 de noviembre de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

A los niños no les suele hacer gracia el repollo.

En esta receta, el sabor de los taquitos de jamón puede hacer que les agrade un poco más.

REPOLLO CON CALABACÁN, PIMIENTO Y JAMÓN

INGREDIENTES (PARA 4 RACIONES)

• 600 g de repollo blanco cortado en trozos regulares (del tamaño de un huevo)

• 100 g de pimiento rojo

• 100 g de cebolla

• 2 dientes de ajo

• 80 g de aceite de oliva virgen extra

• 100 g de jamón serrano en dados

• 150 g de calabacín pelado y en trozos

• 100 g de salsa de tomate

• ½ cucharadita de sal

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso la mitad del repollo. Trocee 4 seg/vel 4. Retire a un bol grande y reserve.

2. Ponga la otra mitad del repollo en el vaso y trocee 4 seg/vel 4. Reserve en el mismo bol.

3. Ponga en el vaso el pimiento, la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel 1.

4. Incorpore el jamón, el calabacín, la salsa de tomate, el repollo reservado y la sal. Programe 20 min/100°C/Giro Inverso/vel Cuchara. Retire del vaso y sirva.

***Receta de la Plataforma Cookidoo***

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