Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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¿Practicas deporte? Ésta es tu receta.
Debido a su alto contenido en nitrato, la ingesta de remolacha puede mejorar el rendimiento de un 5 a 10%, los músculos se recuperan hasta un 10% más rápido y aumenta la fuerza en un 16%.
El nitrato es una sustancia que se metaboliza y se convierte en óxido nítrico en el cuerpo y proporciona más nutrientes y oxígeno para los músculos.
La remolacha también contiene betaína, que posibilita la reducción de la fatiga muscular en deportistas de alto rendimiento y contribuye a aumentar la fuerza muscular y reducir la acción inflamatoria.
¿Más motivos?
Aquí tienes la receta.
•1500 g de agua
•1 ½ cucharaditas de sal
•350 - 400 g de remolacha fresca (sin hojas, con piel y 4-5 cm de tallo) (Se puede usar cocida. VER SUGERENCIA)
•4 huevos
•350 - 400 g de patatas en trozos (2-3 cm)
•10 - 12 cubitos de hielo
•150 g de mayonesa
1.- Ponga el agua en el vaso y caliente 15 min/100°C/vel 1.
2.- Añada 1 cucharadita de sal. Introduzca el cestillo con la remolacha y programe 30 min/100°C/vel 1.
3.- Sitúe el recipiente Varoma en su posición con los huevos y las patatas. Tape y programe 20 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo e introdúzcalo en un bol con agua fría y los hielos.
4.- Pele y trocee los huevos y las remolachas, póngalos en una fuente o bol junto con las patatas, espolvoree con ½ cucharadita de sal y mezcle bien con la mayonesa. Sirva o reserve en el frigorífico.
•Puede tomar la ensalada templada o fría.
•Puede utilizar remolacha cocida. En ese caso comience la receta cociendo las patatas y los huevos.
•Para que la remolacha no pierda color al cocinarla, se cocina entera y con parte del tallo y se introduce en agua ya hirviendo.
***Receta de la Plataforma Cookidoo***
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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