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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

PERO MIRA COMO BEBEN...

22 de diciembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

22 de diciembre de 2017

Categorías:

Navidad

Contraste de sabores. Contraste Dulce/Salado.

TURRÓN DE CHOCOLATE Y KIKOS:

INGREDIENTES :

• 130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

• 130 g de chocolate con leche en trozos

• 40 g de manteca de cerdo

• 50 g de kikos

PREPARACIÓN :

• Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y ralle 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

• Incorpore la manteca y funda 5 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de papel de hornear dejando que sobresalga por los laterales.

• Añada los kikos y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en la caja de madera y cubra con el papel de hornear que sobresale de la caja. Deje reposar en el frigorífico (aprox. 1 hora) antes de servir.

VARIACIONES

• Puede hacerlo solo con chocolate fondant o solo con chocolate con leche.

• Puede pulverizar la mitad de los kikos y hacer turrones pequeños, cubriendo con estos el fondo de moldes de silicona y vertiendo encima el chocolate fundido.

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