Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.
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Con una anchoíta por encima, con queso curado, con paté...
•500 g de tomate maduro rojo sin piel (en cuartos)
•100 g de azúcar
•50 g de vinagre de manzana
•1 pellizco de sal
•1 pellizco de pimienta molida
•50 g de tomates secos(hidratados en agua caliente)
•2 hojas de gelatina(hidratadas en agua fría)
•Ponga en el vaso el tomate, el azúcar, el vinagre, la sal, la pimienta y los tomates hidratados y escurridos. Programe 20 min/100°C/vel 1
•Añada las hojas de gelatina escurridas y triture 10 seg/vel 7. Vierta en un recipiente hermético, deje templar y reserve en el frigorífico. Una vez fría, utilice a su conveniencia.
•Sirva la mermelada en tostas con anchoas, jamón, quesos, etc. o como acompañamiento de patatas asadas o fritas.
Colección de la plataforma cookidoo “100% TOMATE”
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