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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

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¡QUÉ CALOR!

24 de septiembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de septiembre de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Ya es otoño y tenemos calor de verano. Los platos fresquitos y ligeros son los que más apetece preparar.

CARPACCIO DE PEPINO Y PIÑA CON VINAGRETA DE MIEL

INGREDIENTES (4 RACIONES)

- 150 g de pepino con piel, en láminas de 1-2 mm

- 150 g de piña fresca pelada, en láminas de 1-2 mm

- 1 cucharada de piñones tostados

- 40 g de aceite de oliva

- 20 g de zumo de limón

- 1 pellizco de sal

- 1 pellizco de pimienta molida

- 20 g de miel

- 1 cucharadita de menta fresca picada

PREPARACIÓN

1.- Coloque el pepino y la piña sin superponerlos en un plato grande y distribuya por encima los piñones.

2.- Ponga en el vaso el aceite, el zumo de limón, la sal, la pimienta y la miel. Mezcle 15 seg/vel 5 y vierta sobre los pepinos y la piña. Espolvoree con la menta y sirva.

***Receta de la Revista Oficial Thermomix® Nº 118***

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