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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

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AHUMADAMENTE REFRESCANTE

2 de septiembre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de septiembre de 2018

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Continuamos con días de calor y nos apetecen comidas fresquitas. Aquí os presento un primer plato muy, pero que muy apetecible.

ENSALADA DE SANDÁA CON AHUMADOS (Para 4 raciones)

INGREDIENTES

- 150 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

- 300 g de pulpa de sandía en trozos (aprox. 2 cm)

- 200-250 g de aguacate en trozos (aprox. 2 cm)

- 80 g de salmón ahumado en tiras (aprox. 1 cm)

- 80 g de bacalao ahumado en tiras (aprox. 1 cm)

- 10 g de miel

- 10 g de mostaza de Dijon

- 50 g de aceite de oliva

- 10 g de vinagre balsámico

- 1 pellizco de sal

- 1 pellizco de pimienta molida

PREPARACIÓN

1. Ponga en una fuente la ensalada variada, la sandía, el aguacate, el salmón y el bacalao. Reserve.

2. Ponga en el vaso la miel, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta, y mezcle 10 seg/vel 5. Distribuya el aliño sobre la ensalada y sirva.

***Receta de la Revista Oficial Thermomix® Nº 118***

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