Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Nelba y soy agente comercial Thermomix® pertenezco a la Delegación de Mendez Alvaro. (Madrid). En este blog encontraréis recetas, sugerencias para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades de promociones. Espero que os guste y os sea de utilidad.
Si tienes alguna consulta no dudes en escribir que con gusto te ayudaré con cualquier consulta que tengas.
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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 10 personas
¿Aún pensando con que sorprender en el día del Padre?
No lo pienses más, aquí te dejo mi sugerencia, una tarta de chocolate con cerezas o también puedes cambiarlas por fresas.
Queda espectacular, sin duda sorprenderás a tus seres queridos.
Una tarta que sin duda te encantará
Quieres que te ayude a realizarlo, solo tienes que escribirme y con gusto realizamos esta deliciosa tarta juntos.
Solicita una demostración.
Precalentamos el horno a 180ºC. Untar un molde desmontable de 20 cm. con mantequilla. o forrar con papel de horno.
Ponga en el vaso la harina, el cacao, la levadura, el azúcar vainillado y la sal. Pulverice 10 seg/vel 10. Retire del vaso y reserve. ( si utiliza vainilla liquida, añádela en el 4 paso).
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y bata 5 min/37ºC/VEL 3.5. Después, bata 4 min/vel 3 sin programar temperatura.
Añada la mantequilla y la mezcla de harina con cacao y azúcar vainillada (si no añadió la azúcar vainillada en el paso 2, este es el momento de añadirlo si la vainilla es liquida) y mezcle 4seg/vel 3. Retire la mariposa. Añada el kirsch o coñac o brandy, mezcle suavemente con la espátula y vierta en el molde preparado.
Hornee durante 25 a 30 minutos (180ºC). Deje enfriar, desmolde cuando haya pasado 10 min y deje enfriar completamente sobre una rejilla ( aprox. 1 hora)
MONTAJE
Corte el bizcocho en tres discos del mismo grosor.
Cubra la superficie con mermelada de cerezas o de fresa, seguido añada 1/3 de nata montada y ponga encina de la nata fresas troceadas o cerezas. Repita este proceso terminando con la nata montada.
Decore con cerezas o frescas, corte en porciones y sirva.
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