Soy Mar agente comercial de Thermomix® .
Bienvenidos a mi blog., iré subiendo recetas para que las veáis y podáis comentar
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Pollo a la mostaza
15 March 2020
Dada la situación que nos acontece, y puesto que muchos de nosotros vamos a tener que estar en casa, quiero apoyarte y aprovechar esta circunstancia para animarte a usar más tu máquina y sacar más partido de nuestro Thermomix® ️ .
Serán recetas con ingredientes de consumo habitual y con un resultado saludable, versátil, creativo y/o fácil.
Ingredientes
* 250 g de cebolla en cuartos
* 40 g de aceite de oliva (y un chorrito para dorar el pollo)
* 50 g de vino blanco
* 10 g de maicena
* 100 g de caldo de ave
* 800 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 4-5 cm
* 40 g de mostaza a la antigua
Preparación
* Ponga en el vaso la cebolla y el aceite. Trocee 6 seg/vel 4 y sofría 10 min/120°C/vel 1.
* Añada el vino y, sin poner el cubilete, evapore 1 min/Varoma/vel 1.
* Añada la maicena y el caldo y programe 10 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, dore los dados de pechuga en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
* Incorpore al vaso la mostaza y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Añada la salsa del vaso a la sartén y cuando comience a hervir, retire del fuego y sirva inmediatamente.
Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Pollo a la mostaza https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-
ES/r571463
Si tienes alguna duda, consúltame!
15 March 2020
