Cada vez hay más personas con intolerancia a la leche de vaca,con el Thermomix® vamos a poder elaborar distintas bebidas vegetales.

Leche de almendra: 

Ingredientes  :

• 100 gr. de almendras crudas, con piel. 
  
  


• 1000 gr. de agua.
  

Elaboración :

• Coloque las almendras en un tazón y añada agua hasta cubrir 3 cm por encima de las almendras. Deje reposar de 12 a 24 horas, en refrigeración. 

• Pon en el vaso del Thermomix® las almendras y el agua. Programa 1 minuto a velocidad 10 para que la almendra se triture perfectamente y libere todos sus componentes. 

• Si desea puede endulzar al gusto 

• Al cabo de ese tiempo, cuela la mezcla por un colador fino ,yo suelo poner un trapito fino o una gasa cobre el cestillo para quitar todo el residuo de almendra que sea posible(termino apretándolo bien) . 

La leche de almendras es completamente natural y sin conservantes, por lo tanto tiene un tiempo de vida de 2 días, en la nevera