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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

*LUCILA SIMON FERNANDEZ

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HELADO DE CARAMELO CASERO CON THERMOMIX

9 de julio de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de julio de 2018

Categorías:

Postres y dulces

Qué mejor postre que un helado fresquito para sofocar el calor del verano. Este está delicioso, es casero y se hace en dos pasos, ya no hay escusa para no comer helados.

HELADO DE CARAMELO

Ingredientes

300 g de leche
200 g de nata
50 g de azúcar
4 yemas de huevo
100 g de caramelo líquido
1 pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar vainillado

Preparación

Pon en el vaso todos los ingredientes y programa 7 min/90ºC/vel 4. Vuelca en un recipiente hermético apto para congelar, deja enfriar y mete en el congelador durante un mínimo de 4 horas.
Corta en bloque en trozos y ponlos en el vaso. Programa 20 seg/vel 4 para que quede cremoso. Sirve en copas o vuelve a congelar.
Decora con un caramelo líquido, granillo de avellanas, almendras o nueces caramelizadas.

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