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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

M. VALDEJIMEN DIAZ GONZALEZ

Mi nombre es Jimena Díaz y soy agente comercial de Thermomix® Madrid. Esta es mi sección de blogosfera Thermomix®. A través de la misma os podeis poner en contacto conmigo.Para los que no me conocéis os contare, que me encantan las recetas de masas, tanto de trigo como masas sin gluten. Empecé a recorrer con Vorwerk, las cocinas de todo Madrid y alrededores, estoy encantada de ir donde me llamáis.Compartir con vosotros trucos de cocina es mi hobby. Podéis contactar conmigo para cualquier duda, tengas Thermomix® ó estés pensando en ver una demostración.

Tarta de queso estilo "La Viña"

9 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de abril de 2021

Categorías:

Postres y dulces

Si hay algo que sorprende por su rapidez y lo rica que esta, es la receta que hoy os presento, la Tarta de queso estilo "La Viña". Espero que os guste.

Ingredientes

1000 g de queso cremoso

500 g de nata (35% de grasa)

5 huevos L

o bien 6 huevos M

350 g de azúcar

30 g de harina

o bien 30 g de maicena

100 g de miel

o bien 100 g de mermelada

Preparación

Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Moje y escurra una lámina de papel de hornear de aprox. 40x40 cm y forre un molde desmontable de Ø 24-26 cm (al ser una preparación líquida es necesario que el papel la recoja para que no se salga).

Ponga en el vaso el queso cremoso, la nata, los huevos, el azúcar y la harina y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee 50 minutos (200°C) hasta que la superficie esté dorada. Introduzca un palo de brocheta o una aguja en el centro de la tarta para comprobar la cocción: si sale limpia, aunque la parte del centro se mueva, es que está lista. Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta. Retire del horno, desmolde y sirva a temperatura ambiente, regada con miel, mermelada u otro topping a su gusto.

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