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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

GYSELI NILZA BERTONI

Hola, soy Gyseli, y formo parte de la familia thermomix en Mendez Alvaro, también una enamorada de Thermomix,y de todo lo que nos ofrece en la cocina, bien sea para cocinar de forma rápida y divertida, como también, con lo que nos ahorra en tiempo, dinero.Bueno, claro que sin decir, que mucho más sano.

Me encantaría compartir contigo lo fácil que es cocinar con Thermomix, te aseguro que siempre te saldrán unas recetas perfectas, digno de estrellas Michelin.

Nosotros no vendemos productos:

Creamos experiencias.

Y si ya es nuestro cliente, te invito a nuestras clases de cocina.

Un saludo

Brioche Ovillo de Lana

28 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de mayo de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Si os gusta el pan, y brioche, tenéis que probar esta receta, además de ser una bonita presentación, está riquísimo.

Vamos para la receta

Añada al vaso...

360gr de harina de fuerza

20gr de levadura de panadería fresca

24gr de azúcar

110ml de água

1 huevo

5 gr de sal

110gr de nata

Mezcle 10 seg velocidad 6.

Función amasar 7 minutos.

Retire del vaso, haga una bola y deja en un bol reposar durante 1 hora.

En seguida divida la masa en 5 partes iguales, coja cada parte, y doblando la masa, sin amasar, va formando 5 bolas. deje reposar por más 15 min.

Unte la superfície de la mesa con aceite y estire la masa, de más o menos 20cm por 10cm. mas la mitad de la masa, y va hacer varios cortes en una de las mitades.

Doble la otra punta, y doble las laterales, luego enrolla

también necesitará de mantequilla, aceite y leche para untar.

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