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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

EVA VEGAS RAMIREZ

Hola a todos y todas.

Comencé como comercial de Thermomix en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.

Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.

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CREMA DE JUDÁAS BLANCAS Y CALABAZA CON THERMOMIX®

1 de mayo de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de mayo de 2021

Categorías:

Alimentación infantil

Con este plato tendremos la seguridad de que nuestros peques estarán bien alimentados.

CREMA DE JUDÁAS BLANCAS Y CALABAZA

INGREDIENTES

• 150 g de pulpa de calabaza en trozos

• 100 g de puerro en rodajas

• 75 g de cebolla en cuartos

• 250 g de patata en trozos

• 500 g de agua

• 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)

• 1 pellizco de comino molido

• 20 g de aceite de oliva (y un chorrito más para servir)

PREPARACIÓN

1.- Ponga en el vaso la calabaza, el puerro y la cebolla. Trocee 8 seg/vel 5.

2.- Agregue la patata, el agua, las judías blancas y el comino. Programe 25 min/100°C/vel 1.

3.- Añada el aceite y triture 30 seg/vel 8. Sirva a la temperatura adecuada con un chorrito de aceite y reserve la crema restante en un recipiente hermético en el frigorífico.

***Receta de la Plataforma Cookidoo

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