Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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¿Llenar 9 tarritos para tu bebé de una sola vez? Se puede. Sí, se puede. Y, además, con los tres ingredientes básicos (carne, pescado y pollo).
•40 g de aceite de oliva suave
•150 g de puerro cortado en trozos
•400 g de agua
•280 g de patata cortada en trozos
•250 g de calabacín cortado en trozos
•100 g de guisantes
•50 g de pencas de acelga cortadas en trozos
•200 g de judías verdes frescas cortadas en trozos
•100 g de carne de ternera sin nervios en trozos en dados de 2x2 cm,
•100 g de lomos de merluza congelada sin piel ni espinas,
•100 g de pechuga de pollo sin piel en dados de 2x2 cm
1.- Ponga en el vaso el aceite y el puerro y trocee 4 seg/vel 4. A continuación, sofría 3 min/120°C/vel 1.
2.- Incorpore al vaso el agua, la patata, las judías verdes, el calabacín, los guisantes y las pencas de acelga. Trocee 5 seg/vel 4.
3.- Sitúe el recipiente Varoma en su posición y pese dentro la ternera, la merluza y el pollo envueltos por separado con film transparente. Tape el Varoma. Programe 20 min/Varoma/vel 1.
4.- Retire el Varoma y reserve. Triture el puré 2 min/vel 5-10 progresivamente.
5.- Retire el puré del vaso y divida la cantidad total de puré en tres partes iguales. Lave el vaso, ponga la carne de ternera cocida y triture 10 seg/vel 7. Con la espátula, baje la carne picada hacia el fondo del vaso.
6.- Añada un tercio del puré de verduras y triture 1 min/vel 10. Vierta la mezcla en 3 tarros aptos para alimentación infantil.
7.- Lave el vaso. Ponga el pollo cocido, triture 10 seg/vel 7. Con la espátula, baje el pollo hacia el fondo del vaso.
8.- Añada otro tercio del puré de verduras y triture 1 min/vel10.Vierta en otros 3 tarros.
9.- Lave el vaso. Ponga el pescado cocido y el último tercio del puré de verduras y triture 30 seg/vel 10. Vierta en los últimos 3 tarros.
10.- Deje enfriar todos los tarros antes de cerrarlos y consérvelos en el frigorífico o en el congelador.
. Al tratarse de un alimento para bebés conviene no añadir sal.
.Para mayor higiene y facilidad de uso, conserve en recipientes de raciones individuales
***Colección de la plataforma cookidoo “COCINA FÁCIL Y SALUDABLE”***
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