Sopas y cremas

CREMA DE BOLETUS

#Sopas y cremas 24 enero 2021

CREMA DE BOLETUS

Por Lourdes Diez Tejero | Madrid Mendez Alvaro

Entre las propiedades del Boletus destacan las siguientes:Rico en minerales y vitaminas.Beneficioso para el sistema inmunológico, pues se encarga de reforzarlo.Protege el corazón.Es muy eficaz en el tratamiento de la anemia.Se trata de un hongo posit...

#Sopas y cremas 13 mayo 2020

Sopa cremosa versátil

Por Lourdes Diez Tejero | Madrid Mendez Alvaro

Ingredientes25 - 30 g de aceite de oliva170 - 200 g de hortalizas para sofrito (p. ej. cebolla, ajo, puerro, chalota) en trozos (2 cm)700 - 800 g de verduras variadas (p.ej. calabacín, zanahoria, calabaza, batatas, apio, nabo, guisantes) en trozos si...

Sopa cremosa versátil