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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

VERONICA GOMEZ AGUDO

Un día decidí pagar el nuevo TM6 con mi tiempo y estoy tan a gusto que aquí sigo, intentando sacar el máximo partido a mi thermomix cada día. Os animo a que os unais a Thermomix de una manera u otra. Poco a poco iré llenando este Blog de mis recetas favoritas que, espero también que puedan ser las vuestras.

BIZCOCHO DE LIMÓN con toque de COCO

13 de diciembre de 2024

Tiempo de preparación:

00:02:00

Ración para:

12 personas

13 de diciembre de 2024

Categorías:

Dietas especiales

Masas, panes y repostería

Postres y dulces

Muchas veces la cosas sorprenden por su sencillez y esta receta es una de ellas.

¡Os chiflará este bizcocho! Por jugoso, esponjoso y sabor especial con ese toque de coco.

He modificado la receta original variando ingredientes a mi gusto.

Un bizcocho más saludable con menos calorías, (puedes sustituir la mitad del azúcar por tu edulcorante favorito) pero con un sabor que te hará volver a repetir.

Tienes que ver las sugerencias al final de la receta.

Utiliza 100g de aceite de coco y 70g de girasol y yogur natural desnatado sin azúcar. También lo puedes sustituir por yogur de limón o de coco. Añade 100-150g de azúcar y el resto edulcorante. Importante que el molde sea de aro.

Ingredientes

La piel de un limón (solo la parte amarilla)

280g de azúcar (ver sugerencias)

260g de harina de repostería

1 sobre de levadura (15g)

70g de maicena

170g de aceite (ver sugerencias)

30g de zumo de limón

4 huevos M

2 yogures naturales (ver sugerencias)

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

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