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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro
MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ
Hola a tod@s
Soy Mar de Castro, me compre mi primera thermomix hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.
En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.
Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...
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A partir de ahora,nunca mas tiraras la nata cuando se te corta.
3 de mayo de 2018
Hoy os voy a contar un truco: Como aprovechar la nata cuando se corta.
Cuando montamos nata y se nos corta, no tenemos que tirarla, podemos hacer una rica mantequilla. Solo debéis dejar que siga en funcionamiento la thermomix hasta que se separe la materia grasa del suero. Aproximadamente puede tardar unos 5 minutos.
La nata que se nos ha terminado por hacer mantequilla, la ponemos en el cestillo, la lavamos bien debajo del grifo de agua, hasta que el suero salga bien limpio y lo escurrimos .
La podemos aromatizar con hierba buena, tomillo, orégano, ajo, perejil, con curry, pimienta, pimentón.
En un bol ponemos la mantequilla, las hierbas y una pizca de sal. Mezclamos bien con un tenedor.
Cogemos un trozo de papel de film y ponemos la mezcla, hacemos un tipo salchicha y metemos en la nevera para que coja consistencia.
Queda exquisita¡¡¡¡¡¡
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3 de mayo de 2018
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