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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

MARIA MAR DE CASTRO LOPEZ

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera thermomix hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice comercial. Desde entonces me dedico a ello 100% .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas...

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PAN BLANCO SIN CORTEZA.

6 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

6 de octubre de 2018

Categorías:

Masas, panes y repostería

Hoy vamos hacer un pan de molde sin corteza,al vapor en nuestro varoma.

¿Quién se atreve?:)

PAN BLANCO SIN CORTEZA :

Ingredientes:

• 150 gr. agua

• 15 gr. levadura fresca

• 250 gr. harina de fuerza

• 1 cucharadita de sal

• aceite para engrasar

• 1,5 l de agua

Elaboración:

1. Ponemos el agua y la levadura en el vaso. Programamos 2 min. -37º- vel 1

2. Añadimos la harina y la sal, ponemos 2 min 30 sg.- vel. espiga

3. Retiramos la masa, formamos una bola y la enharinamos.

4. Dejamos que repose 1 hora dentro de un recipiente engrasado que nos quepa en la varoma. Tapamos el recipiente con un paño.

5. Añadimos al vaso el litro y medio de agua y colocamos la varoma con el recipiente (vale un molde pirex o de aluminio. Programamos 45 min- varoma- vel 1

6. Sacamos del molde y dejamos enfriar.

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