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QUESILLO
07 October 2019
Como ya sabéis el quesillo es un postre venezolano famoso en todo el mundo.
Se considera una versión de la leche asada española.
Esta hecho a base de huevos y leche condensada.
Normalmente cocina a baño María y acaramelada toda la superficie del molde.
Pero la vamos hacer en nuestra Thermomix® , fácil y rápido.
Ingredientes
3 huevos
250 gramos de leche condensada
250 de leche entera
Caramelo líquido al gusto
1500gramos de agua
Preparación
- Ponga en el vaso la leche condensada, los huevos y la leche entera.
- Coloque la tapa con el cubilete
- Mezcle durante 15 segundos a velocidad 3
- Coloque en un molde caramelo y la mezcla, cierre con papel de aluminio y coloque 2 servilletas encima.
- Coloque el molde dentro de varoma.
- Introduzca el agua en al vaso
- Programé 50 minutos a velocidad 1 a temperatura varoma
Deje enfriar al menos 4 horas y desmolde
07 October 2019
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