QUESILLO

Como ya sabéis el quesillo es un postre venezolano famoso en todo el mundo.

Se considera una versión de la leche asada española.

Esta hecho a base de huevos y leche condensada.

Normalmente cocina a baño María y acaramelada toda la superficie del molde.

Pero la vamos hacer en nuestra Thermomix® , fácil y rápido.

Ingredientes 

3 huevos

250 gramos de leche condensada 

250 de leche entera

Caramelo líquido al gusto

1500gramos de agua

Preparación

- Ponga en el vaso la leche condensada, los huevos y la leche entera.

- Coloque la tapa con el cubilete

- Mezcle durante 15 segundos a velocidad 3

- Coloque en un molde caramelo y la mezcla, cierre con papel de aluminio y coloque 2 servilletas encima.

- Coloque el molde dentro de varoma.

- Introduzca el agua en al vaso

- Programé 50 minutos a velocidad 1 a temperatura varoma

Deje enfriar al menos 4 horas y desmolde