Hola a todos y todas.
Comencé como comercial de Thermomix® en el año 2010. Mi madre me regaló mi primer Thermomix® y, ya de paso, mi trabajo soñado. Me dedico a ello al 100% desde entonces.
Estoy aquí para ayudaros con vuestro gran tesoro.
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Paradójico, ¿no?. Huevos fritos o al vapor. Pero...¿están fritos? o ¿están hechos al vapor?
Están hechos al vapor, pero es la forma más parecida que tenemos de hacer un huevo "frito" con Thermomix® .
- 400 g de agua
- aceite de oliva para pincelar
- 6 huevos a temperatura ambiente
- 3 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra
1.- Ponga en el vaso el agua y programe 5 min/100º C/vel 1.
2.- Mientras tanto, forre la bandeja Varoma con el papel de hornear,
cubriendo 2 cm del borde vertical y con un pincel pinte con aceite el papel de horno.
3.- Sobre la bandeja Varoma preparada quiebre los huevos y sazone con
la sal y la pimienta.
4.- Sitúe en su posición el recipiente Varoma preparado y programe 8min/Varoma/vel 1. (Ver sugerencia).
5.- Retire los huevos con una espátula y sirva caliente.
Si las claras no están totalmente cuajadas, deje el Varoma tapado (aún en
su posición) para que se terminen de cuajar las claras con el calor residual, durante 1-2 minutos aprox.
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