¡Bienvenid@s a mi blog! 

Me llamo Beatriz Díez pertenezco a la delegación de Méndez Álvaro.

Doy clases de cocina y realizó talleres interactivos donde todos podemos participar, tanto en nuestra delegación como en vuestros hogares y realizó demostraciones presenciale y on line para conocer nuestro maravilloso Thermomix® .

Estamos en la era de las tecnologías y las comunicaciones a través de internet. Desde este espacio gratuito, podremos estar en contacto de una manera rápida y sencilla.

Iré publicando clases de cocina,novedades... así como TRUCOS y RECETAS, tanto practicas como sorprendentes.

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JUDÍAS VERDES AL VAPOR CON POLLO EN SALSA DE CACAHUETES

14 March 2020
14 March 2020
Categoría:


Hola  a tod@s.


Hoy lunes una receta completa, sana, equilibrada y sencilla, para no tener que liarnos mucho en la cocina .


JUDÍAS VERDES AL VAPOR CON POLLO EN SALSA DE CACAHUETES.


Ingredientes


30 g de cacahuetes tostados sin sal


2 - 3 dientes de ajo


2 chalotas


50 g de aceite de oliva


100 g de vino de Jerez dulce


500 g de judías verdes congeladas redondas


300 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso cortado en tiras de aprox. 1 cm, salpimentado


100 g de agua


1 cucharadita de sal


Preparación


1. Ponga los cacahuetes en el vaso y trocee 2 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.


2. Ponga en el vaso el ajo, la chalota y el aceite. Trocee 3 seg/vel 5 y sofría 6 min/120°C/vel 1.


3. Añada el vino dulce, sitúe el recipiente Varoma en su posición y ponga las judías. Tape el Varoma y programe 6 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma.


4. Añada al vaso el pollo, el agua y ½ cucharadita de sal. Sitúe el Varoma de nuevo en su posición y programe 10 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma, ponga las judías en una fuente y espolvoree con ½ cucharadita de sal. Vierta el contenido del vaso sobre las judías, espolvoree con los cacahuetes troceados y mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r123150

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14 March 2020