PECHUGAS DE POLLO EN ESCABECHE DE NARANJA Y ROMERO.

Impresionada me quede con el sabor de esta receta, el pollo queda en escabeche riquísimo, el gusto que le da la naranja, el vinagre y el resto de los ingredientes hace que te sorprenda su sabor.

Yo triture la cebolla, el puerro y la zanahoria para no encontrar muchos tropezones. Y también se puede hacer la receta evitando el primer paso de la sarten de dorar el pollo, queda muy rico igual y no le añadimos más aceite al guiso.

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