Fideua con pollo y verduras

#Pastas y arroces 14 octubre 2012

Fideua con pollo y verduras Ingredientes 1 diente de ajo1/2 cebolla1/2 pimiento rojo1/2 pimiento verde1 berenjena peq. o1/2 grande cortada a dados200 gr, de contramuslodeshuesado troceado1 manojo de esparragos verdes150 gr, de brócoli en ramilletespeq.500 gr. de agua250 gr. de fideo para fideuaó nº 2sal ( yo 1 pastilla de caldo hechaen Thermomix® )Preparación1.1- Picar el ajo 10seg./vel. 52- Añadir la cebolla y pimientos 2 seg, /vel. 5, bajar restos de las paredes con la espátula3- Aceite 10m./varoma/vel.14- Colocar la mariposa y añadir el pollo 4m./100º/Fideua con pollo y verduras/Fideua con pollo y verduras5- Poner la berenjena 5m./100º/Fideua con pollo y verduras/Fideua con pollo y verduras6- Añadir los esparragos, brócoli,agua ,sal o pastilla de caldo y los fideos , programar 7m./100º/Fideua con pollo y verduras/Fideua con pollo y verduras ó el tiempo que recomiende el fabricante según el fideo utilizado  (a la mitad del tiempo parar la maquina y remover un poco con la espátula para que el fideo se haga por igual ) dejar que termine el tiempo programado,volcar en una fuente, dejar reposar 10-15 min. y servir