En una reunión de amigos para tomar el aperitivo o una merienda, no nos puede faltar esta receta rápida y sabrosa.

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Y  si no es así, a continuación tienes la receta detalladamente pero a mi manera.

NOTA: el chile fresco  lo podéis encontrar con facilidad en fruterias latinas. Retirar las semillas intentando no tocar con los dedos y si es así lavar inmediatamente.

Ingredientes

    -5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
    -100 g de cebolla cortada en cuartos
    -1 chile fresco (no demasiado picante) cortado por la mitad y sin semillas
    -1 diente de ajo
    -1 tomate (100-120 g) cortado en cuartos
    - 450/500 g de aguacates maduros pelados y sin hueso
    - El zumo de 1/2 limón
   -  Sal al gusto

Preparación

    1. Ponga el cilantro en el vaso y trocee 3 seg/vel 7.
    2. Añada la cebolla, el chile, el ajo y el tomate, y trocee 5 seg/vel 5.
    3. Ponga en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal, y trocee 5 seg/vel 4.
    4. Vierta en un cuenco, compruebe el punto de sal y sirva frío.