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Thermomix® Madrid Mendez Alvaro

JOSEFA MARTINEZ MARTINEZ

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Bizcocho esponjoso de miel con thermomix

24 de febrero de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de febrero de 2021

Categorías:

Masas, panes y repostería

Bizcocho esponjó de miel

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
7 huevos
200 g de azúcar
60 g de leche
80 g de miel
200 g de harina de repostería

Preparación

Precaliente el horno a 180°C. Unte con mantequilla y forre con papel de hornear un molde cuadrado 20-22 cm.
Coloque la mariposa en las cuchillas.
Ponga en el vaso los huevos y el azúcar.
Programe 8 min/37°C/vel 3.5.
Añada la leche y la miel y mezcle 2 min/37°C/vel 3.5.
Vierta la harina alrededor de la mariposa y mezcle 5 seg/vel 3.
Retire la mariposa y termine de mezclar suavemente con la espátula.
Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee (180°C) durante 20 minutos.
Cubra el bizcocho con papel de aluminio y hornee (180 °C) durante 20-25 minutos más. Deje enfriar el bizcocho en el molde durante 5-10 minutos. Desmolde sobre rejilla y deje enfriar completamente (aprox. 1 hora). Corte en porciones y sirva.

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