Blog de JIMENA DÍAZ

Risotto con boletus

#Pastas y arroces 09 abril 2021

Risotto con boletus

Por Jimena Díaz | Madrid Mendez Alvaro

Si te gustan los risottos seguro que no puedes resistirte a cocinar esta receta, super recomendada,Ingredientes8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)1 chalotao bien 30 g de cebolla40 g de aceite de oliva virgen extra50 g de boletus deshidr...

Tarta de queso estilo ''La Viña''

#Postres y dulces 09 abril 2021

Tarta de queso estilo "La Viña"

Por Jimena Díaz | Madrid Mendez Alvaro

Si hay algo que sorprende por su rapidez y lo rica que esta, es la receta que hoy os presento, la Tarta de queso estilo "La Viña". Espero que os guste.Ingredientes1000 g de queso cremoso500 g de nata (35% de grasa)5 huevos Lo bien 6 huevos M350 g de...

Miguelitos de la Roda

#Masas, panes y repostería 17 noviembre 2020

Miguelitos de la Roda

Por Jimena Díaz | Madrid Mendez Alvaro

Si algo no puedo evitar en un viaje a Levante es parar a comprar Miguelitos de la Roda, y fijaros que casualidad ,que acabo de ver la receta en el nuevo libro de repostería que hoy ha presentado Thermomix® . Este fin de semana cae seguro en casa.Ingred...

#Postres y dulces 17 noviembre 2020

Raquetas de Crema

Por Jimena Díaz | Madrid Mendez Alvaro

Si hay algo que me gusta, es hacer una receta de repostería, son siempre tan agradecidas que tienes el éxito asegurado.Hoy estamos de estreno, Thermomix® presenta el nuevo libro de Repostería, que es bonito hasta en su forma, parece una caja de bombon...

Raquetas de Crema