Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Nelba y soy agente comercial Thermomix® pertenezco a la Delegación de Mendez Alvaro. (Madrid). En este blog encontraréis recetas, sugerencias para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades de promociones. Espero que os guste y os sea de utilidad.
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¿Estas pensando con que receta sorprender en este día?
Esta receta con sabor a México va a sorprenderte y sorprender a los tuyos, con muy pocos ingredientes podemos sacar resultados espectaculares, mi sugerencia para esta receta es que cocines las judías rojas en "Modo cocción lenta" así evitas de comprar productos envasados, sin mas te detallo la receta con el paso a paso...
100 g de cebolla
20 g de aceite de oliva
120 g de chorizo (en rodajas de 0.5-1 cm)
1½ cucharadita de pulpa de pimiento choricero
400 g de tomate troceado en conserva
300 g de judías rojas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
1 - 2 cucharadas de yogur natural
hojas de cilantro fresco para espolvorear
Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada el chorizo y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Incorpore la pulpa de pimiento choricero, el tomate troceado y las judías rojas y programe de 15 a 20 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Sirva inmediatamente con el yogur natural y las hojas de cilantro fresco.
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Receta modificada de Cookidoo: Chilé rápido de chorizo
Receta cookidoo: Judías blancas cocidas (Cocción lenta)
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