Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo

#Carnes y aves 22 julio 2020

Hoy te traigo esta receta que me gusta muchísimo y casi siempre lo realizo, por lo fácil, rápido y sencillo de hacer. ¿Te animas a realizarla y me comentas si te gusta a ti también?


Te detallo los ingrediente de nuestra receta.




Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo


Ingredientes. 


6 - 8 muslos de pollo con piel (yo he utilizado también contramuslos) 


1 cucharadita de sal


¼ de cucharadita de pimienta molida


180 g de pimiento rojo en trozos


1 diente de ajo


300 g de tomate natural en cuartos


20 g de aceite de oliva


Preparación


Ponga en el vaso el pimiento rojo, el ajo, los tomates y el aceite. Trocee 5 seg/vel 5 y sofría 3 min/120°C/vel 2. Mantenga el cubilete en la tapa y triture 30 seg/vel 7.




Incorpore los muslos de pollo,(y contramuslos en mi caso) sal y pimienta, coloque la rejilla anti salpicaduras sobre la tapa (si no tienes rejilla pon el cestillo sobre la tapa) programe 25 min/120°C/Vel cuchara giro inverso. Vierta el contenido del vaso en una fuente y ¡listo! a servir.


Sugerencias y notas


Puedes acompañarlo como tú desees con pasta, arroz, con patatas, etc...


También puedes realizar la receta en el horno, como te lo detalla en Cookidoo® busca: Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta


Está riquísimo de las dos maneras


Receta modificada y foto: Nelba Garcia Soto


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