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Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Nelba y soy agente comercial Thermomix®   pertenezco a la Delegación de Mendez Alvaro. (Madrid). En este blog encontraréis recetas, sugerencias para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades de promociones. Espero que os guste y os sea de utilidad.

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Bizcocho de limón con arándanos rojos deshidratados

16 April 2021
16 April 2021

Una de mis recetas preferidas, lo utilizo mucho para hacer un base de una tarta o simplemente como un delicioso bizcocho, con un toque de arándanos rojos deshidratado queda espectacular 




¿Te animas a realizarlo?


Te dejo los ingredientes y el paso a paso ...


Ingredientes


* 170 g de aceite de girasol (y algo más para engrasar el molde)


* 260 g de harina (y algo más para espolvorear el molde)


* 2 - 3 limones (la parte coloreada de la piel y el zumo)


* 300 g de azúcar


* 70 g de maicena 


* o bien 70 g de fécula de patata


* 4 huevos


* 170 g de leche


* 1 cucharada de levadura química en polvo (15 g)


* 30 g de azúcar glas para espolvorear


* 150 arándanos para rojos deshidratados


Preparación


* Precaliente el horno a 180°C. Engrase con aceite y espolvoree con harina un molde de aro profundo (Ø 22-24 cm). Reserve.


* Ponga en el vaso el azúcar y la parte amarilla de la piel de 2 limones y pulverice 10 seg/vel 10.


* Añada la harina, la maicena, el aceite de girasol, 80 g de zumo de limón, los huevos, la leche y la levadura química en polvo y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado  y mezcle con los arándanos deshidratados.


* Hornee durante 35-45 minutos (180°C) o hasta que esté dorado. Deje enfriar en el molde durante aprox. 10 minutos antes de desmoldar y deje enfriar completamente. Espolvoree con azúcar glas y sirva.




Si te ha gustado la receta réglame un Like 


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