Espuma rápida de frutas congeladas
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 claras de huevo
- 100 g de frutos rojos frescos variados para decorar
Preparación
- Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.
- Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
- Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.
- AHORA AL CONGELADOR AL MENOS 1 HORA
