Blog de LOLA JARANDILLA

Tarta de manzana ''aflanada''

#Postres y dulces 15 mayo 2020

Tarta de manzana "aflanada"

Por Lola Jarandilla | Madrid Mendez Alvaro

Os voy a pasar una receta de tarta de manzana que me encanta, la he visto por ahí y adaptado a Thermomix® , más fácil imposible:3 manzanas golden o reineta (amarillas, no rojas), peladas y troceadas, sin corazón ni pepitas. *1 vaso (180 gr aprox)...

Calamares a la americana

#Pescados y mariscos 15 mayo 2020

Calamares a la americana

Por Lola Jarandilla | Madrid Mendez Alvaro

Ingredientes3 dientes de ajo300 g de cebolla en trozos50 g de aceite de oliva virgen extra100 g de vino blanco100 g de salsa de tomate1 cucharada de tomate concentrado (YO NO SE LO HE PUESTO)50 g de brandy (YO HE PUESTO PEDRO XIMÉNEZ...

Tarta de queso deliciosa

#Postres y dulces 15 mayo 2020

Tarta de queso deliciosa

Por Lola Jarandilla | Madrid Mendez Alvaro

Os paso esta adaptación de la archiconocida Tarta de la Viña, pero con una pequeño e importante cambio: sustituyo más de la mitad del queso crema por queso mascarpone. El resultado es una tarta más compacta, pero cremosa igualmente. Yo la prefie...

#Carnes y aves 01 mayo 2020

Quiche de aprovechamiento

Por Lola Jarandilla | Madrid Mendez Alvaro

Hoy he preparado una quiche de aprovechamiento, con los restos de carne de cocido.Sencillamente, se hace la masa o se compra una masa brisa ya hecha, se hornea 15 minutos a 200 gr (pinchada y con unos garbanzos encima para que no se levante) y el...

Quiche de aprovechamiento