¿Una horchata que no sea de chufas? Sí. Existe. Aquí tienes la receta.

***HORCHATA MEXICANA***

INGREDIENTES
(Para 6 raciones)

•200 g de arroz de grano redondo

•½ palo de canela 

•80 g de azúcar

•600 gramos de agua

•400 g de leche evaporada

•200 g de cubitos de hielo

•1 cucharadita de azúcar vainillado

PREPARACIÓN

1.- En una sartén, tueste el arroz y la canela (hasta que el arroz tome un color tostado), retire del fuego y reserve.

2.-Ponga en el vaso el arroz y la canela tostada y el azúcar y pulverice 1 min/vel 10.

3.- Añada el agua, la leche evaporada, los hielos y el azúcar vainillado y mezcle 30 seg/giro inverso/vel 4. Cuele con un colador de malla fina. Sirva muy fría.

***RECETA DE LA PLATAFORMA COOKIDOO***