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Hola amigos/as, en este espacio me encantara compartir cada aspecto de este maravilloso ayudante de cocina.

También espero que os sirva de vía para descubrir nuevas recetas (rapidas, saludables, veganas, vegetarianas, cualquier intolerancia alimentaria, etc.), promociones, etc. Si quieres saber más o quieres satisfacer tu paladar con una degustación culinaria totalmente personalizada, sin ningún compromiso, envía el formulario y me pondré en contacto. …

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TALLARINES TRUFADOS A LA CARBONARA Thermomix® MÉNDEZ ALVARO

26 abril 2020
26 abril 2020
Categoría:


Domingo Hoy os presento un plato de pasta diferente a lo que estamos acostumbrados! Os sorprenderá también! 


El sabor es diferente!  Si hay dudas consultame aquí https://bit.ly/3ezVSlS (te llamo gratis)


Empezamos a cocinar 


Ingredientes


    35 g de cebolla


    35 g de aceite de oliva virgen extra


    100 g de dados de beicon


    200 g de nata


    20 g de trufa negra fresca


    450 g de agua


    1 cucharadita de sal


    250 g de tallarines


    1 huevo batido


Preparación



  1. Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 4 min/120°C/vel 1.

  2.  Incorpore el beicon y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

  3. Añada la nata, 5 g de trufa negra rallada, el agua, la sal y los tallarines y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara.

  4.  Incorpore el huevo batido y mezcle 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta inmediatamente en una fuente. Sirva inmediatamente con láminas de trufa recién cortadas.


Que aproveche!!   


Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Tallarines trufados a la carbonara https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r581856


Facebook https://bit.ly/3aufOn3

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26 abril 2020