BOMBONES DE FRESA

#Postres y dulces 13 abril 2020

Feliz día internacional del Beso.


Hoy día internacional de Beso queremos celebrarlo de la mejor forma posible, si no podemos darnos besos en persona, vamos ha hacerlo con  dulces.


Bombones de Fresa.


Ingredientes:


20 fresas pequeñas


250 g de leche condensada


200 g de leche en polvo


300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos


30 g de aceite de girasol


Preparación


1. Lave bien las fresas, retire los tallos y coloque sobre papel de cocina para escurrirlas.


2. Ponga en el vaso la leche condensada y la leche en polvo y mezcle 15 seg/vel 4. Retire la masa del vaso y divida en 20 porciones. Deles forma de bola, aplástelas con la palma de la mano y envuelva con ellas las fresas reservadas. Deje secar sobre papel de hornear durante 5 minutos. Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa.


3. Ponga en el vaso el chocolate y ralle 20 seg/vel 9. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.


4. Añada el aceite y funda 4 min/60°C/vel 2. Retire a un bol. Con ayuda de un tenedor, bañe los bombones uno a uno, deje que escurran el exceso de chocolate y colóquelos sobre una hoja de papel de hornear. Sirva o conserve en un recipiente hermético en el frigorífico.


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r36670


Receta y fotos de cookidoo.



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FELIZ DÍA INTERNACIONAL DE BESO.