PATATAS Y HUEVOS AL VAPOR CON PIMENTON CON THERMOMIX EN MÉNDEZ ÁLVARO

PATATAS Y HUEVOS AL VAPOR CON PIMENTON.

Una cena o segundo plato con éxito garantizado.

Esta receta es manual, suelo utilizar la realización de otra receta para al mismo tiempo hacer esta en el varoma.

Os voy a poner el enlace a un video de la receta que tengo para que veáis como yo lo aproveche.

https://youtu.be/y_iKcmzsYak

Por ejemplo una crema de verduras, unas lentejas, unas salchichas con tomate...y en los 25 o 30 minutos de cocción de esa receta cambio la temperatura a temperatura varoma y consigo hacer los dos platos a la vez.

Si no os pongo los ingredientes y pasos para hacerla sola.

Ingredientes

500 g de agua

400 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 5 mm

1 cucharadita de sal

30 g de aceite de oliva virgen extra

4 huevos envueltos en papel film de forma individual

Preparación.

1. Vierta el agua en el vaso. Sitúe el recipiente Varoma en su posición con las patatas. Tenga cuidado de dejar libres algunas ranuras para que circule bien el vapor y tape el Varoma. Programe 25 min/Varoma/vel 1.

2. Ponga las patatas y los huevos en una fuente. Sirva espolvoreadas con la sal, pimentón y regadas con el aceite.

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Foto propia y receta de cookidoo.

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