Blog de ROCIO VERA HERNANDEZ

COCINA AL VACIO CON Thermomix® . RAPE ALANGOSTADO

#Pescados y mariscos 19 mayo 2020

COCINA AL VACIO CON Thermomix® . RAPE ALANGOSTADO

Por Rocio Vera Hernandez | Madrid Mendez Alvaro

Entre los nuevos modos de cocina que incorpora el nuevo TM6 está la cocina al vacío a baja temperatura. Esta técnica de cocina de vanguardia nos permite un cocinado homogéneo potenciando los sabores y conservando las propiedades nutricionales de los...

YO ME ORGANIZO, ¿TÚ TE ORGANIZAS?

#Noticias Blog 11 septiembre 2019

YO ME ORGANIZO, ¿TÚ TE ORGANIZAS?

Por Rocio Vera Hernandez | Madrid Mendez Alvaro

Se terminaron las vacaciones y ya me encuentro de lleno metida en la rutina. Lo mejor es retomar las costumbres y organizar los menús semanales es una muy buena solución para comer bien, variado y no depender de las compras impulisvas/compulsivas, la...

TARTA DE CHOCOLATE Y BAILEYS ''SOLO PARA ADULTOS''

#Postres y dulces 02 abril 2019

TARTA DE CHOCOLATE Y BAILEYS "SOLO PARA ADULTOS"

Por Rocio Vera Hernandez | Madrid Mendez Alvaro

La  gran ventaja de hacer mi propia tarta de cumpleaños es que siempre acierto. Este año me he hecho una tarta de chocolate y Baileys "solo para adultos" y ha sido todo un éxito de crítica y público. La falsa modestia no va conmigo, como ve...

#Trucos 09 noviembre 2018

EL TRUCO DEFINITIVO PARA ORGANIZARTE: BATCH COOKING CON Thermomix®

Por Rocio Vera Hernandez | Madrid Mendez Alvaro

Hoy voy a escribir  de algo que últimamente está muy de moda en redes sociales de "influencers" y cocineros varios (profesionales y aficionados) y es el BATCH COOKING, que viene a ser organizar el menú de la semana de toda la vida pero traducid...

EL TRUCO DEFINITIVO PARA ORGANIZARTE: BATCH COOKING CON Thermomix®