<p>Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Nelba y soy agente comercial Thermomix®   pertenezco a la Delegación de Mendez Alvaro. (Madrid). En este blog encontraréis recetas, sugerencias para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades de promociones. Espero que os guste y os sea de utilidad.</p> <p>Si tienes alguna consulta no dudes en escribir que con gusto te ayudaré</p> <p></p>

Bienvenido a mi blog en la Blogosfera Thermomix® . Mi nombre es Nelba y soy agente comercial Thermomix®   pertenezco a la Delegación de Mendez Alvaro. (Madrid). En este blog encontraréis recetas, sugerencias para cocinar con Thermomix® , así como todas las novedades de promociones. Espero que os guste y os sea de utilidad.

Si tienes alguna consulta no dudes en escribir que con gusto te ayudaré

ENSALADA DE GARBANZOS Y ESPINACAS CON CILANDRO Y LIMA

09 agosto 2021
09 agosto 2021

Empezamos esta semana con una ensalada de garbanzos. Una receta rápida, sencilla y refrescante.


Toma nota...




INGREDIENTES

400 g de garbanzos cocidos (en conserva)


150 g de hojas de espinaca frescas


600 g de agua


100 g de cebolla


50 g de zumo de lima


10 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)


½ cucharadita de azúcar


2 cucharadas de mostaza de Dijon o la antigua


1 diente de ajo


20 g de aceite de oliva virgen extra


½ cucharadita de comino en grano


o bien ½ cucharadita de comino molido


½ cucharadita de sal



PREPARACIÓN

Vierta los garbanzos en el cestillo y aclárelos bajo el grifo. Deje escurrir, ponga en una ensaladera y reserve.


Ponga en el vaso las espinacas y el agua y trocee 7 seg/vel 5. Vierta en el cestillo, deje escurrir y añada las espinacas a la ensaladera con los garbanzos. Mezcle y reserve.



Ponga en el vaso la cebolla, el zumo de lima, el cilantro, el azúcar, la mostaza, el ajo, el aceite, el comino y la sal. Trocee 3 seg/vel 5. Vierta el aliño en la ensaladera y mezcle. Deje reposar durante 10 minutos para que los garbanzos cojan todo el sabor y sirva.



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