Mousse de Turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
#Postres y dulces 12 diciembre 2020
Un postre delicioso y muy rápido de hacer que puedes encontrar en cookidoo con 4 ingredientes básicos que seguro que tienes en la nevera de casa y en la despensa.
Mousse de turrón
2 claras de huevo
300 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo
2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)
200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)
Galletas crujientes de cereales y chocolate
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
50 g de azúcar
Galletas crujientes de cereales y chocolate
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)
50 g de azúcar
Otra idea para las galletas crujientes es cambiar el chocolate de cacao por blanco 50% y los cereales por otro tipo de cereales o frutos secos .
Otra sugerencia ..
Hacerlo helado y debajo una capa de chocolate con frutos secos y frambuesas.
Si os gusta esta recetita y quereís saber más de Thermomix® ya sabeís contactar conmigo.