Mousse de Turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate

#Postres y dulces 12 diciembre 2020


Un postre delicioso y muy rápido de hacer que puedes encontrar en cookidoo con 4 ingredientes básicos que seguro que tienes en la nevera de casa y en la despensa.


Mousse de turrón


2 claras de huevo


300 g de nata (35% de grasa)


2 yemas de huevo


2 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría y escurridas)


200 g de turrón de Jijona blando (en trozos)


Galletas crujientes de cereales y chocolate


100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)


15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)


50 g de azúcar


Galletas crujientes de cereales y chocolate


100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)


15 - 20 g de copos de maíz (p. ej. Corn Flakes®)


50 g de azúcar


Otra idea para las galletas crujientes es cambiar el chocolate de cacao por blanco 50% y los cereales por otro tipo de cereales  o frutos secos .


Otra sugerencia ..


Hacerlo  helado y debajo  una capa de chocolate  con frutos secos  y frambuesas.


Si os gusta esta recetita  y quereís  saber más de Thermomix® ya sabeís contactar conmigo.