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Thermomix® Madrid – Mendez Alvaro

Maria Mar De Castro Lopez

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera Thermomix®   hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice  comercial. Desde entonces me dedico a ello 100%  .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo  con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas... 

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

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En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice  comercial. Desde entonces me dedico a ello 100%  .Y no se puede estar más feliz.

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TORTILLA DE CHAMPIÑONES AL AJILLO

04 July 2018
04 July 2018
Categoría:

Los huevos son un alimento muy presente en nuestra dieta,se consumen en todo el mundo.De muy fácil digestión por lo que son muy recomendables para las cenas.




TORTILLA DE CHAMPIÑONES
AL AJILLO
.


Ingredientes
:



  • 2 dientes de ajo

  • 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

  • 50 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para la sartén)

  • 250 g de champiñones frescos laminados

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 pellizcos de pimienta molida

  • 4 huevos

  • 30 g de queso emmenthal rallado



Preparación:


•Ponga el ajo y el perejil en el vaso y pique 2 seg/vel 7. Con la espátula, baje el ajo y perejil hacia el fondo del vaso.


•Añada el aceite, los champiñones, la sal y la pimienta y sofría 8 min/ 120 ºC/vel 1 (TM31: 8 min/Varoma/ vel 1). Retire del vaso y reserve.


•Ponga los huevos en el vaso y bata 4 seg/vel 4. Vierta en el bol con los champiñones, añada el queso rallado y mezcle con la espátula.


•Ponga a calentar un poco de aceite en una sartén y cuaje la tortilla a su gusto dorándola por los dos lados. Coloque en un plato, corte en porciones y sirva.

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04 July 2018
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