Thermomix® Madrid – Mendez Alvaro

Maria Mar De Castro Lopez

Hola a tod@s

Soy Mar de Castro, me compre mi primera Thermomix®   hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

En el año 2011, decidí que esta pasión que sentía por la máquina me hacía dar un paso más, y me hice  comercial. Desde entonces me dedico a ello 100%  .Y no se puede estar más feliz.

Desde aquí iré compartiendo  con vosotros: recetas, trucos, clases de cocina, promociones, y muchas, muchas sorpresas... 

Si necesitáis que os eche una mano, rellenad el formulario que tenéis a continuación para que os llame gratis y me pondré en contacto con vosotros tan pronto como me sea posible.

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Soy Mar de Castro, me compre mi primera Thermomix®   hace ya más de 20 años, fue AMOR, a primera vista.

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Tarta Mousse de chocolate con cuajada.

04 November 2018
04 November 2018
Categoría:



Muchas veces ,cuando tenemos que hacer una tarta nos da pereza.Pensar en encender el horno y estar pendiente de que se haga.


Hoy os propongo una tarta que no necesita horno y que en 10 minutos esta hecha.Eso sí os recomiendo hacerla de un día para otro,está mucho mejor.


Tarta Mousse de chocolate con cuajada: 


Ingredientes: (para 8 personas)


– 1 rulo de galletas María (200 grs)


– 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente


– 1 litro de leche entera(yo puse semi), a temperatura ambiente


– 2 sobres de preparado para cuajada


– 300 gr. de cacao en polvo sin azúcar


– 150 gr. de azúcar


Preparación:


Ponemos en el vaso de la Thermomix® las galletas y las trituramos durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-10. Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas, con la espátula.


Añadimos la mantequilla blandita (la calentamos unos segundos en el microondas) y programamos 10 segundos, a velocidad 5-10.


Echamos esta mezcla en un molde desmoldable de 23-24 cm. y cubrimos toda la base del molde, presionando con el cubilete para que quede compacta. Metemos en el frigorífico o en el congelador mientras hacemos el relleno.


Sin lavar el vaso echamos el litro de leche, los dos sobres de cuajada, el cacao y el azúcar. Programamos 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 3.


Vertemos esta mezcla encima de la base de galletas, con mucho cuidado. Dejamos enfriar y metemos al frigorífico un mínimo de 4 horas (mejor si la hacemos de un día para otro).

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04 November 2018