Ayer descongele unos contramuslos que tenía y no tenia muy claro que hacer con ellos y al final me acorde de esta receta que les gusta mucho a mis hijas.

Yo lo suelo acompañar con arroz o cus cus

POLLO CON ALMENDRAS:

Ingredientes:

• 2-3 gotas de tabasco 

• 1 chorrito de caramelo líquido

• 1 de cucharadita de maicena

• 60 g aceite oliva

• 4 filetes de contramuslo de pollo, sin piel

• sal

• pimienta molida

• 20 g de salsa de soja

• 30 g de almendras tostadas

• 4 cucharadas de kétchup

Preparación:

• Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/Varoma en la tm 31 y 120º en la tm 5/vel 1. 

• Mientras tanto, corte los filetes en tiras y salpimiéntelos. Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 7 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara y vaya añadiendo el pollo por el bocal. 

• Añada la salsa de soja, las almendras, el ketchup, el tabasco, el caramelo y la maicena. Mueva la carne con la espátula y rehogue 3 min/Varoma/ giro a la izda/vel cuchara .

Sirva caliente.