• Espuma rápida de frutas congeladas

Ingredientes

• 100 g de azúcar
• 300 g de fresas congeladas limpias y sin tallo
• 2 cucharaditas de zumo de limón
• 2 claras de huevo
• 100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

• Preparación

  1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10.
  2. Añada al vaso las fresas congeladas y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.
  3. Coloque la mariposa en las cuchillas , incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adornada con los frutos rojos frescos.
  4. AHORA AL CONGELADOR AL MENOS 1 HORA