Esta es mi sección en la Blogosfera deThermomix® .. Trabajo en Madrid en la delegación de Méndez Alvaro, también me encargo de atender toda la zona de Thermomix® en Rivas Vaciamadrid, y zona Este: La Gavia, Arganda, Villarejo, Tarancón, etc. Aquí podrás encontrar información sobre nuevas recetas, promociones, clases de cocina y todo aquello que te ayude a sacarle más partido a tuThermomix® . Para más información, ponte en contacto conmigo rellenando el cuestionario.
Esta es mi sección en la Blogosfera deThermomix® .. Trabajo en Madrid en la delegación de Méndez Alvaro, también me encargo de atender toda la zona de Thermomix® en Rivas Vaciamadrid, y zona Este: La Gavia, Arganda, Villarejo, Tarancón, etc. Aquí podrás encontrar información sobre nuevas recetas, promociones, clases de cocina y todo aquello que te ayude a sacarle más partido a tuThermomix® . Para más información, ponte en contacto conmigo rellenando el cuestionario.
¿Quieres que te llame María José Cardeñoso?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con María José Cardeñoso por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Sepia al ajillo con Thermomix®
09 October 2012
Hoy os pongo una receta, que nos ha encantado en casa. Ya nos gusta mucho la sepia, ideal a la plancha, pero que si salpica, que si salta.... así que de esta manera no solo está buenísima, si no que se hace sola, no mancha, queda blandita y con un sabor estupendo. Es ideal para una cena o un aperitivo, y si estás a dieta ¡¡genial !!. Espero que os guste. INGREDIENTES
Solicita demostración - 4 dientes de ajo
- perejil fresco, limpio y seco (solo las hojas) 4-5 ramitas
- 50 g de aceite de oliva virgen
- 1 sepia grande o 2 medianas (1000 g aprox.) limpia y troceada.
- sal
- Vierta en el vaso los ajos y el perejil y triture 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje la trituración hacia el fondo del vaso.
- Añada el aceite y sofría 5 min/Varoma/vel 1.
- Añada la sepia y la sal y sofría 15 min/Varoma/giro invertido/vel cuchara.
- Cuando acabe el tiempo programado, compruebe que la sepia está tierna. Si no es así, programe 4-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Sirva inmediatamente.
09 October 2012
