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Flores extremeñas con Thermomix®
28 March 2018
En que casa de Extremadura no se hacen estas flores? Un placer para el paladar con el que también podemos disfrutar en semana santa.
INGREDIENTES
400g de harina
1 o 2 pellizcos de sal
600g de leche
3 huevos
400g de aceite para freír
1 o 2 cucharadas de azúcar clase
PREPARACION.
Ponga en el vaso el harina, la sal, la leche y los huevos.
Mezcle 40 segundos en velocidad 6.
Ponga en un bol y deje reposar 10 minutos.
Ponga a calentar el aceite en una sartén honda.
Introduzca el molde de metal en el aceite durante un minuto, escurralo e introduzcalo en la masa, sin sumergirlo del todo y paselo rápidamente a la sartén.
Al freírse la masa se desprende del molde.repita el proceso hasta terminar la masa .
Escurra sobre papel de cocina y espolvoree con el azúcar.
28 March 2018
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