Zurracapote una bebida consistente en una mezcla con base de vino tinto, al que se añade melocotón y limón aparte de otras frutas como naranjas además de azúcar y canela. En la Rioja y otros lugares se suele tomar durante las fiestas de cada localidad. Es una bebida muy similar a la sangría.

INGREDIENTES:

-250 g de vino tinto de Rioja

-250 g de agua

-200 g de azúcar

-1 palo de canela

-40 g zumo de limón

-100 g de zumo de naranja natural

ELABORACIÓN:

1.Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 10 min/Varoma/vel 1.

2.Deje reposar en el vaso 15 min aprox. antes de colarlo a través de un colador de malla fina. Reserve en el frigorífico.