PATÉ DE CHAMPIÑONES Y AVELLANAS Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 01 marzo 2021



Se acerca el día del padre y si estás buscando recetas diferentes para sorprender, con esta que te traigo hoy lo conseguirás. 


PATÉ DE CHAMPIÑONES Y AVELLANAS Thermomix®


Ingredientes



  • 3 dientes ajo

  • 45 g avellanas

  • 50 g soja texturizada fina

  • ½ cucharadita sal

  • 280 g champiñones

  • 1 cucharadita perejil seco

  • 10 g salsa de soja

  • 30 g de margarina o aceite de oliva.



Preparación




  1. Pon en el vaso los ajos y las avellanas. Tritura programando 8 seg/vel 5.

  2. Con la espátula baja los restos de trituración de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Incorpora la soja, la sal, los champiñones, el perejil, la salsa de soja y la margarina y programa 5 min/100º/vel 3-1/2. Vierte en un molde.

  3. Si quieres una textura más fina, puedes programar 30 seg/vel 5.

  4. Puedes cubrir el paté con gelatina neutra.


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