GAZPACHO Thermomix®
#Verduras, hortalizas y ensaladas 01 julio 2020
Lo que más apetece en verano, algo fresco, ligero, sabroso y nutritivo y además con Thermomix® super fácil de preparar.
En verano nunca falta en mi nevera.
Ingredientes
- 1000 g de tomates pera maduros y rojos cortados en dos
- 1 diente de ajo
- 50 g de pimiento verde cortado en trozos
- 40 g de cebolla
- 70 g de pepino parcialmente pelado y cortado en trozos
- 30 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 50 - 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 8 cubitos de hielo
Preparación
- Pon en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Tritura 30 seg/vel 5. A continuación, bate 3 min/vel 10. Sirve frío.
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